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何华威

作品数：1 被引量：44H指数：1
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个电气工程
  • 2个政治法律
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个低温肉制品
  • 3个淀粉
  • 3个毒素
  • 3个多酚
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 2个大学生
  • 2个大众
  • 2个大众食品
  • 2个蛋白质
  • 2个灯管
  • 2个等温吸附
  • 2个低糖
  • 2个电镜
  • 2个电子鼻
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉酯
  • 2个冬瓜
  • 2个冬瓜皮

机构

  • 3个河南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省科技攻...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个国家林业局林...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个北京市农业科...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个浙江农业科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个河南农业大学...
  • 3个河南农业
  • 3个食品与机械
  • 3个广东农业科学
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工（...
  • 3个粮油加工
  • 2个中国调味品
  • 2个安徽农业科学
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个河南农业科学
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个贵州农业科学

地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
庞凌云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：教学改革 大蒜 保鲜 蛋白质 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑜
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大蒜 蒜粉 涂膜保鲜 硫代亚磺酸酯 冬瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝美云
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：涂膜保鲜 壳聚糖 保鲜 苜蓿芽 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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