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黄炳文

作品数：2 被引量：0H指数：0
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合作作者

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  • 2个中国烹饪研究
  • 2个现代食品科技

地区

  • 10个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
蒋云升
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：菌落总数 保质期 菌群 菌相 辐照保质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董杰
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：保质期 卫生评价 菌落总数 辐照保质 生食菜肴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛菲
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：生产工艺 菌群 菌落总数 芦苇 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵婷婷
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：TTX 河鲀毒素 感官品质 发酵香肠 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩雨辰
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：PH值 菌相 细菌总数 微生物菌群 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任涛
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：河鲀毒素 新配方 菌群 菌落总数 色拉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁洋
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：菌群 菌落总数 新配方 色拉 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余慧敏
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：慈姑 非油炸 河鲀毒素 海产 细菌菌相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱创
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：河鲀毒素 海产 细菌菌相 微生物菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晶晶
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：新配方 菌落总数 菌群 色拉 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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