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徐凤娟

作品数：3 被引量：12H指数：2
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划山东省科技发展计划项目山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李振兴
供职机构：中国海洋大学
研究主题：原肌球蛋白 致敏性 水产品 抗过敏 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林洪
供职机构：中国海洋大学
研究主题：水产品 噬菌体 原肌球蛋白 发光细菌 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋秋燕
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：透明质酸 活性成分 药理作用研究进展 药理作用 猴头菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
米娜莎
供职机构：中国海洋大学
研究主题：水产品 原肌球蛋白 大菱鲆 发酵 木糖葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛相朝
供职机构：中国海洋大学
研究主题：壳寡糖 壳聚糖酶 OU 脂肪酶 二糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛蕾
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：酪氨酸酶 酶促褐变 温度 固态 食品检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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