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曹珂

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院南昌市农产品加工与质量控制重点实验室更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律

主题

  • 3个亚硝酸盐
  • 3个亚硝酸盐含量
  • 2个蛋白
  • 2个低温冰箱
  • 2个毒素
  • 2个盐含量
  • 2个燕麦
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  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶基因
  • 1个得率
  • 1个低温保鲜

机构

  • 2个江西农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个集美大学
  • 1个厦门大学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个江西省科技支...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个江西省高等学...
  • 2个江西省教育厅...
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传媒

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  • 1个中国兽医学报
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国兽医杂志
  • 1个生物学通报
  • 1个江苏农业科学
  • 1个蚕业科学

地区

  • 2个江西省
  • 1个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
陈于陇
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 保鲜 气调包装 鲜切 气调
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林丽萍
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：食品微生物学 食品 米根霉 提取率 微生物学课程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴国平
供职机构：江西农业大学
研究主题：猪呼吸道冠状病毒 RT-PCR检测 TGEV 猪传染性胃肠炎病毒 沙门氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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