您的位置： 专家智库 > >

张亚琨

作品数：8 被引量：91H指数：4
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术

主题

  • 7个代谢
  • 7个营养
  • 7个营养成分
  • 7个脂肪
  • 7个脂肪酸
  • 6个蛋白
  • 6个调控基因
  • 6个羊肉
  • 6个羊肉品质
  • 6个氧化酶
  • 6个益生菌
  • 6个营养品质
  • 6个宰后
  • 6个脂肪代谢
  • 5个代谢物
  • 5个蛋白激酶
  • 5个蛋白质
  • 5个脂肪酸分析
  • 4个蛋白激酶B
  • 4个蛋白质合成

机构

  • 8个内蒙古农业大...
  • 3个中国农业大学
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个中国石油天然...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 8个内蒙古自治区...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个内蒙古自治区...
  • 5个内蒙古自治区...
  • 5个内蒙古自治区...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 2个中国农业大学...
  • 2个内蒙古科技厅...
  • 1个国际原子能机...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个教育部“春晖...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 8个中国食品学报
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 6个食品工业
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品研究与开...
  • 5个农产品加工
  • 4个动物营养学报
  • 4个内蒙古农业大...
  • 4个创新教育研究
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个肉类研究
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业机械学报
  • 2个微生物学通报
  • 2个食品与机械
  • 2个营养学报
  • 2个塑料工业

地区

  • 8个内蒙古
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张美莉
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：燕麦 荞麦 裸燕麦 萌发 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗玉龙
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 饲养方式 肉品质 脂肪酸 屠宰性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳烨
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 乳酸菌 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽华
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 发酵香肠 羊肉 饲养方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘畅
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 脂肪酸 挥发性风味物质 饲养方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏琳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 肌纤维特性 饲养方式 肌纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张园园
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：麦粉 小麦面团 响应面法 面包 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王柏辉
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 饲养方式 肉品质 羊肉 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0