您的位置： 专家智库 > >

孟丽华

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：北京联合大学应用文理学院更多>>
发文基金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目北京市教委科技计划面上项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
  • 5个新鲜度
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质降解
  • 3个蛋壳
  • 3个动物
  • 3个动物血
  • 2个袋包装
  • 2个单胞菌
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白胨
  • 2个蛋黄
  • 2个低温环境
  • 2个低盐
  • 2个电化学
  • 2个电化学阻抗
  • 2个电泳
  • 2个调节肽
  • 2个动力学

机构

  • 4个北京联合大学
  • 3个中国农业大学
  • 1个中国劳动关系...

资助

  • 5个北京市教委科...
  • 5个北京市属高等...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个北京市属高等...
  • 2个现代农业产业...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家肉羊产业...
  • 1个中国科学院知...

传媒

  • 5个农业工程学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品研究与开...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个肉类研究
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械学报
  • 2个中国畜牧杂志
  • 2个中国农业大学...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品安全质量...
  • 2个中国奶业协会...
  • 1个自我保健
  • 1个中国水产科学

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
闫文杰
供职机构：北京联合大学
研究主题：保健食品 金华火腿 肉苁蓉 时间-温度指示卡 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴民
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脂肪氧化 鸡蛋 猪肉 冷却猪肉 北京油鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔建云
供职机构：中国农业大学
研究主题：腊肉 理化性质 干酪 冷藏 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妙旋
供职机构：北京联合大学师范学院
研究主题：保质期 荷叶 冷却猪肉 提取物 火腿肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王然
供职机构：北京联合大学师范学院
研究主题：保质期 荷叶 冷却猪肉 提取物 火腿肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0