2024年8月17日
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赵颖侠
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金
江苏高校优势学科建设工程资助项目
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
孙平
江苏大学食品与生物工程学院
姜美花
江苏大学食品与生物工程学院
王振斌
江苏大学食品与生物工程学院
曲文娟
江苏大学食品与生物工程学院
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孙平
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:抗氧化 多酚 活性研究 大豆蛋白 超声
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供职机构
所获资助
研究领域
曲文娟
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:低密度脂蛋白 催化 核桃 丁香 酶解
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王振斌
供职机构:青岛农业大学
研究主题:超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 醋糟
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姜美花
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:芝麻饼粕 ACE抑制肽 超声波 活性研究 抗氧化
发表作品
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供职机构
所获资助
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