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詹超

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：集美大学更多>>
发文基金：厦门市科技计划项目福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 2个淀粉
  • 2个多酚
  • 2个多酚类
  • 2个多酚类物质
  • 2个饮料
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白肽
  • 1个等温线
  • 1个低醇
  • 1个低热量
  • 1个电化学
  • 1个电化学发光
  • 1个淀粉加工
  • 1个调味
  • 1个调味品
  • 1个多糖
  • 1个多糖提取
  • 1个血管
  • 1个血管紧张
  • 1个血管紧张素

机构

  • 2个集美大学
  • 1个天津市园艺工...

资助

  • 2个福建省科技计...
  • 2个厦门市科技计...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个天津市21世...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个福建省农科院...
  • 1个国家海洋公益...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 1个食品工业
  • 1个农业环境与发...
  • 1个集美大学学报...
  • 1个江西农业学报
  • 1个天津农业科学
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国校外教育
  • 1个中国食品学报
  • 1个河南工业大学...
  • 1个环境工程学报
  • 1个食品安全质量...

地区

  • 2个福建省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
熊何建
供职机构：集美大学
研究主题：壳聚糖 饮料 保鲜效果 涂膜保鲜 成膜特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴国宏
供职机构：集美大学
研究主题：抑制率 还原力 抗氧化肽 抗氧化酶活性 肽段
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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