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田小军

作品数:4 被引量:49H指数:4
供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金博士后科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 4个顶空
  • 4个顶空-固相微...
  • 4个冻干
  • 2个低热量
  • 2个低脂肪
  • 2个淀粉酶
  • 2个东莨菪素
  • 2个动力学
  • 2个多巴
  • 2个多巴胺
  • 2个多酚
  • 2个多酚类
  • 2个多酚类物质
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多糖
  • 2个多维尺度分析
  • 2个新梢
  • 2个信号
  • 2个信号传导

机构

  • 4个西南大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个南京农业大学
  • 1个厦门航空有限...
  • 1个云南西双版纳
  • 1个勐海茶业有限...

资助

  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个重庆市自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个国家重点实验...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 2个湖南农业大学...
  • 2个食品与机械
  • 2个中草药
  • 2个园艺学报
  • 2个福建茶叶
  • 2个茶叶通讯
  • 2个西南师范大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个西南大学学报...
  • 2个保健医学研究...
  • 2个食品安全质量...
  • 2个2009茶叶...
  • 2个2009年中...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个福建轻纺
  • 1个青年文学家
  • 1个成人教育

地区

  • 4个重庆市
4 条 记 录,以下是 1-4
罗理勇
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶树花 生化成分 茶黄素 窨制 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾亮
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:茶树 儿茶素 茶树花 生化成分 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓宇杰
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:顶空-固相微萃取 贮藏时间 气相色谱-质谱联用 普洱生茶 特征香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王杰
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:工夫红茶 活度 小种红茶 气味 顶空-固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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