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崔慧娟
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
杨萌萌
河南工业大学粮油食品学院
胡二坤
河南职业技术学院
吴欣欣
河南工业大学粮油食品学院
郭兴凤
河南工业大学粮油食品学院
郑慧
河南工业大学粮油食品学院
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郭兴凤
供职机构:河南工业大学
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
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供职机构
所获资助
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杨萌萌
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:ALCALASE 还原力 酶水解 水解产物 玉米蛋白粉
发表作品
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供职机构
所获资助
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郑慧
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:酶水解 鱼蛋白 水解产物 玉米醇溶蛋白膜 还原力
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴欣欣
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:酶水解 豌豆蛋白 玉米蛋白 还原力 碱性蛋白酶
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡二坤
供职机构:河南职业技术学院
研究主题:玉米蛋白 酶水解产物 水解产物 黑豆 还原力
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供职机构
所获资助
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