2025年1月25日
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雷萌萌
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河南农业大学
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轻工技术与工程
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合作作者
黄忠民
河南农业大学
潘治利
河南农业大学
艾志录
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索标
河南农业大学
范会平
河南农业大学
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黄忠民
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:液氮 速冻 速冻汤圆 金黄色葡萄球菌 食品
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潘治利
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 液氮 速冻汤圆 苹果多酚 微波
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艾志录
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 面条 苹果多酚 馒头 紫薯
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索标
供职机构:河南农业大学
研究主题:食源性致病菌 速冻 金黄色葡萄球菌 速冻食品 亚致死
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范会平
供职机构:河南农业大学
研究主题:面条 紫薯 速冻 甘薯 冬瓜皮
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李宁
供职机构:郑州大学
研究主题:仔鼠 神经毒性 铅 铅暴露 海马组织
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刘燕
供职机构:河南农业大学
研究主题:液氮 胞外多糖 高产 乳酸菌 基因家族
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孙灵霞
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:工业CT 肉制品 鸡肉 电子鼻 卤制
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宋莲军
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:仔鼠 腐竹 豆渣 食品分析与检验 铅暴露
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高晓平
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:保水性 卤制 金华火腿 壳聚糖 鸡肉
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