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陈嗣学

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：渤海大学生物与食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个胰蛋白酶抑制...
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清蛋白
  • 2个蛋清蛋白质
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振
  • 2个低脂肪
  • 2个调味
  • 2个调味料
  • 2个调味品
  • 2个调香
  • 2个动力学
  • 2个豆腐
  • 2个对花
  • 2个醒发
  • 2个絮凝
  • 2个絮凝工艺
  • 1个丹参

机构

  • 3个渤海大学
  • 2个东北大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个锦州师范学院

资助

  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个农业机械
  • 2个粮油食品科技
  • 2个微量元素与健...
  • 2个中国调味品
  • 2个农牧产品开发
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个化学学报
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个2011年中...
  • 2个第六届全国低...
  • 2个管产学研助推...
  • 1个沈阳教育学院...
  • 1个岩石矿物学杂...
  • 1个环境工程

地区

  • 3个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
马勇
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵悦
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 膨润土负载壳聚糖 膨润土 发酵 玉米面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国洋
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：胰蛋白酶抑制剂 果油 抗氧化剂 氨基酸态氮 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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