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邓玉杰
作品数:
5
被引量:35
H指数:4
供职机构:
新疆农业大学
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发文基金:
国家大学生创新性实验计划
新疆维吾尔自治区高校科研计划
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相关领域:
轻工技术与工程
自然科学总论
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合作作者
张珍珍
新疆农业大学食品科学与药学学院
武运
新疆农业大学食品科学与药学学院
乔丹
新疆农业大学食品科学与药学学院
赵艳
新疆农业大学食品科学与药学学院
吴新月
新疆农业大学食品科学与药学学院
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张珍珍
供职机构:新疆农业大学
研究主题:葡萄酒 生物胺 酒精发酵 抑菌 酿造过程
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武运
供职机构:新疆农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
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赵艳
供职机构:新疆农业大学
研究主题:SO2浓度 酒精度 金属离子 葡萄酒 酿造过程
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乔丹
供职机构:新疆农业大学
研究主题:葡萄酒 赤霞珠葡萄 SO2浓度 酒精度 金属离子
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陶永霞
供职机构:新疆农业大学
研究主题:氨基酸 番茄碱 水电站 干爽 密封贮藏
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张凯婷
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:葡萄酒 生物胺 赤霞珠干红葡萄酒 生物胺含量
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冯作山
供职机构:新疆农业大学
研究主题:番茄红素 玫瑰花 微波 哈密瓜 阿魏菇
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白羽嘉
供职机构:新疆农业大学
研究主题:链格孢 阿魏菇 伽师瓜 阿魏侧耳 甜瓜
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吴新月
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:PH值 光照强度 温度 葡萄酒 酿造过程
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王瑞
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:生物胺 葡萄酒 生物胺含量 赤霞珠葡萄酒 赤霞珠干红葡萄酒
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