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武顺

作品数：7 被引量：57H指数：4
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
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共 11 条 记 录，以下是 1-10
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫寅卓
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：窖泥 钙化 己酸乙酯 酒样 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛洁
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 黄酒 生物胺 氨基甲酸乙酯 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤杰
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：黄酒 生物胺 啤酒 PCR 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏玉洁
供职机构：新疆农业大学
研究主题：酿酒酵母菌 葡萄酒 氨基甲酸乙酯 不动杆菌 碱性脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭亮
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 微生物 清香型白酒 酒醅 酒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱小芳
供职机构：新疆农业大学
研究主题：挥发酸 黄酒 浸米 米浆水 细菌群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俏
供职机构：新疆农业大学
研究主题：白酒 酒曲 理化性能 香型 中国白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵彩云
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 葡萄酒 发酵 氨基甲酸乙酯 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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