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杨震

作品数：5 被引量：7H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个西部粮油科技
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地区

  • 6个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个海南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
朱科学
供职机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题：菠萝蜜 小麦胚芽 多糖 生鲜面 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓娜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：荞麦 蛋白质 苦荞麦 馒头 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：生鲜面 面团 馒头 蛋白质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王周平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：适配体 纳米金 核酸适配体 流动注射 荧光素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐欢
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：DNA杂交 分子信标 均相 单核细胞增生李斯特菌 纳米金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李栋
供职机构：中国农业大学
研究主题：液化产物 微波 玉米芯 聚氨酯泡沫材料 生物质废弃物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周颖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：化学成分 米糕 淀粉老化 糯米 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：DNA杂交 分子信标 均相 单核细胞增生李斯特菌 纳米金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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