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李金凤
作品数:
3
被引量:3
H指数:1
供职机构:
西南大学食品科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
赵国华
重庆市特色食品工程技术研究中心...
叶发银
西南大学食品科学学院
吕霞
西南大学食品科学学院
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赵国华
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
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叶发银
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:淀粉 理化特性 多酚 理化性质 胶束
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吕霞
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:多酚 淀粉酶 淀粉 葡萄糖转运 膳食
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相关人物
供职机构
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