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张路遥

作品数：4 被引量：16H指数：2
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球

主题

  • 6个活性
  • 5个豆腐
  • 5个豆腐脑
  • 5个真空渗
  • 5个真空渗糖
  • 5个溶出
  • 5个溶出率
  • 5个溶解度
  • 5个渗糖
  • 4个血压
  • 3个胆红素
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个低值
  • 3个多酚
  • 3个多糖
  • 2个单因素
  • 2个蛋白质
  • 2个碘缺乏
  • 2个碘盐

机构

  • 7个青岛农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 2个山东师范大学
  • 1个山东省卫生防...

资助

  • 5个山东省科技攻...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省教育厅...

传媒

  • 6个精细化工
  • 5个中国调味品
  • 5个食品研究与开...
  • 5个粮油加工
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品与生物技...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个海湖盐与化工
  • 2个中国农学通报
  • 2个山东师范大学...
  • 2个山东食品发酵
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代商贸工业
  • 2个食品安全质量...
  • 1个安徽农学通报

地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
迟玉森
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海带 制取 碘 下脚料 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄桂东
供职机构：青岛农业大学
研究主题：海带 制取 卫生质量 超临界CO2萃取 分子蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤
供职机构：青岛农业大学
研究主题：茶叶 咖啡因 超临界CO2萃取 SFE 分子蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇宏伟
供职机构：青岛农业大学学报编辑部
研究主题：抗氧化 可旋转 清选 偏心轮 偏心距
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巩民浩
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玫瑰精油 红糖 工艺参数 姜片 真空渗糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹慈
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：腐乳 分光光度法 硫酸软骨素 硫酸 猪血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景侠
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海蜇 高血压 降压肽 高血压模型 降压效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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