2024年7月5日
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韩晓明
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄达明
江苏大学食品与生物工程学院
张志才
江苏大学食品与生物工程学院
赵杰文
江苏大学食品与生物工程学院
崔凤杰
江苏大学食品与生物工程学院
董英
江苏大学食品与生物工程学院
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董英
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
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供职机构
所获资助
研究领域
张志才
供职机构:江苏安惠生物科技有限公司
研究主题:抗氧化 生物转化 小麦面筋蛋白 猴头菌 灵芝
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供职机构
所获资助
研究领域
黄达明
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
崔凤杰
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:灰树花 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 克隆
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供职机构
所获资助
研究领域
赵杰文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
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所获资助
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