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钱彩虹

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
陈九武
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：酯类 白酒 固定化酵母 发酵 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵山
供职机构：华中农业大学
研究主题：蛋白质 木瓜蛋白酶 酶水解 生产工艺 菊芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈福生
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：红曲菌 桔霉素 红曲 发酵 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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