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田丰
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供职机构:
内蒙古农牧业科学院
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轻工技术与工程
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合作作者
陈洋
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
杨晶
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
王德宝
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
马丹
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
靳烨
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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马丹
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵剂 羊肉发酵香肠 生物胺 羊肉干 高效液相色谱
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靳烨
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
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王德宝
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵香肠 羊肉发酵香肠 发酵剂 生物胺 羊肉干
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杨晶
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:小尾寒羊 脂肪酸组成 苏尼特羊 F2 共轭亚油酸
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陈洋
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:羊肉 共轭亚油酸 F2 共轭亚油酸含量 小尾寒羊
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