2024年11月6日
星期三
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王梦颖
作品数:
4
被引量:42
H指数:4
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
中国博士后科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赵国忠
江南大学食品学院食品科学与技术...
陈卫
江南大学食品学院食品科学与技术...
韩俊燕
江南大学食品学院食品科学与技术...
张灏
江南大学食品学院
赵建新
江南大学食品学院
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陈卫
供职机构:浙江大学
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
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供职机构
所获资助
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赵国忠
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:乳酸菌 酱油 植物乳杆菌 风味物质 米曲霉
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
韩俊燕
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:测序分析 发酵辣椒 细菌多样性 乳酸菌 16S_RDNA
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张灏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵建新
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姚云平
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 生物炭 米糠蜡 酱醪 凝胶
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