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曹鑫宇

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
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主题

  • 3个淀粉
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  • 1个蛋白
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  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解物
  • 1个蛋白制备

机构

  • 3个武汉轻工大学
  • 2个武汉工业学院
  • 1个江南大学
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个浙江农业大学

资助

  • 3个湖北省自然科...
  • 2个湖北省高等学...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
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  • 1个建设部科学技...
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  • 1个湖北省教育厅...
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传媒

  • 3个中国粮油学报
  • 3个武汉轻工大学...
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  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
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  • 1个化工时刊
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  • 1个林业科技
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  • 1个橡胶工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个林产化学与工...
  • 1个新型建筑材料
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个统计与决策

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
陈季旺
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油炸 小龙虾 草鱼 理化性质 燕麦
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宋光森
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：板栗 板栗壳 综纤维素 纤维素 流体压强
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张威
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：新鲜度 存储介质 小麦 大米 蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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