您的位置： 专家智库 > >

张威

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个多媒体
  • 3个食品
  • 3个食品工程
  • 3个食品工程原理
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质降解
  • 1个带轮
  • 1个袋包装
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个弹塑性
  • 1个蛋白肉
  • 1个蛋白液
  • 1个蛋白质改性
  • 1个蛋白质溶液
  • 1个蛋白质原料
  • 1个蛋粉
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋糕生产

机构

  • 3个武汉轻工大学
  • 1个东北农业大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖北省自然科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家创新方法...
  • 1个国家蛋鸡产业...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省教育厅...

传媒

  • 3个新课程
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国家禽
  • 1个中国禽业导刊
  • 1个食品工业
  • 1个中国畜牧杂志
  • 1个动物营养学报
  • 1个肉类研究
  • 1个东北农业大学...
  • 1个农产品加工
  • 1个现代农业科技
  • 1个食品安全质量...
  • 1个生物工程前沿...
  • 1个武汉轻工大学...
  • 1个第九届中国蛋...
  • 1个第五届（20...

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘亮
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：本科生 课堂教学效率 多媒体 精讲 例题
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胥伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪洋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：断奶仔猪 脂多糖刺激 液晶化合物 液晶 炎症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0