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屈秀玲

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个政治法律
  • 2个文化科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理

主题

  • 5个生理作用
  • 5个食品
  • 5个食品行业
  • 5个魔芋
  • 5个富硒
  • 4个营养
  • 4个生物学
  • 2个大学生
  • 2个地沟油
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个饮料
  • 2个饮食
  • 2个饮食文化
  • 2个饮食营养
  • 2个营养标签
  • 2个营养成分
  • 2个营养学
  • 2个生物学特性
  • 2个食品安全

机构

  • 5个陕西师范大学
  • 1个西安工程大学

资助

  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个陕西普通本科...
  • 1个陕西省科学技...
  • 1个西安市工业科...
  • 1个现代苹果产业...

传媒

  • 5个农产品加工（...
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 1个科学中国人
  • 1个青年时代
  • 1个陕西农业科学
  • 1个天然产物研究...
  • 1个知识经济
  • 1个黄冈师范学院...
  • 1个西部皮革
  • 1个陕西师范大学...
  • 1个企业改革与管...
  • 1个科学与财富
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  • 1个农产品加工
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  • 1个今传媒
  • 1个科教文汇

地区

  • 5个陕西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙娇娇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 醋酸钾 发酵醋 果醋饮料 减肥疗效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：保加利亚乳杆菌 发酵 酸奶制品 酸奶 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王恒超
供职机构：陕西师范大学
研究主题：饮食文化 食品 高校 富硒食品 生命教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋亚莉
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：富硒 魔芋 荞麦芽 生理作用 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付成程
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 膳食纤维 改性 蛋糕 饮食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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