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冯小兵

作品数：1 被引量：24H指数：1
供职机构：华东理工大学生物工程学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 2个氧化活性
  • 2个植酸
  • 2个制取
  • 2个生长期
  • 2个生物反应
  • 2个生物反应器
  • 2个食品
  • 2个食品保鲜
  • 2个羟基丙酮
  • 2个离子
  • 1个蛋白
  • 1个毒性
  • 1个性能研究
  • 1个絮凝
  • 1个絮凝剂
  • 1个驯化
  • 1个衍生物
  • 1个乙烯
  • 1个乙烯醇
  • 1个脂肪酸败

机构

  • 2个华东理工大学

资助

  • 1个上海市科学技...

传媒

  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国油脂
  • 2个中国食品添加...
  • 1个中国食品用化...
  • 1个食品科技
  • 1个蚕业科学
  • 1个中国血液流变...
  • 1个弹性体
  • 1个广州食品工业...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个华东理工大学...
  • 1个食品添加剂工...
  • 1个中国食品学报

地区

  • 2个上海市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
徐玉佩
供职机构：华东理工大学生物工程学院
研究主题：食品工业 性能研究 大豆蛋白 广谱抗菌作用 溶血磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯屏
供职机构：华东理工大学生物工程学院
研究主题：二羟基丙酮 醋酸杆菌 果仁 抗氧保鲜剂 脂肪酸败
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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