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苏海霞

作品数：3 被引量：18H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 3个脂肪酸
  • 3个脂肪酸含量
  • 3个质构特性
  • 3个色谱
  • 2个色谱法
  • 2个色谱法测定
  • 1个大学生
  • 1个大学生创新
  • 1个大学生创新基...
  • 1个大众
  • 1个大众消费
  • 1个带式运输机
  • 1个代谢
  • 1个代谢调控
  • 1个代谢途径
  • 1个单核细胞增生
  • 1个单核细胞增生...
  • 1个单宁酸
  • 1个单因素
  • 1个单增李斯特菌

机构

  • 3个东北农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个鲁东大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个黑龙江东方学...

资助

  • 2个黑龙江省教育...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个天津市科技型...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省新世...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个博士后研究人...

传媒

  • 3个食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个食品科学
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个应用科技
  • 1个中国马铃薯
  • 1个黑龙江教育学...
  • 1个肉品卫生
  • 1个东北农学院学...
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个山西农业科学

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐聃
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：蛋黄卵磷脂 脂肪模拟物 肉制品 脂肪替代品 低脂肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱传娟
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：甲酯化 气相色谱法测定 气相色谱法 脂肪酸含量 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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