您的位置： 专家智库 > >

徐桃

作品数：13 被引量：13H指数：2
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个文化科学
  • 8个医药卫生
  • 6个经济管理
  • 6个化学工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个农业科学
  • 5个理学
  • 2个社会学

主题

  • 10个食品
  • 9个食品加工
  • 9个烯基琥珀酸
  • 8个底座
  • 8个淀粉
  • 8个院校
  • 8个小麦
  • 8个小麦苗
  • 8个麦苗
  • 7个蛋白
  • 7个调味
  • 7个调味包
  • 7个调味酱
  • 7个调味料
  • 7个豆腐
  • 7个饮料
  • 6个电机
  • 5个蛋白质网络
  • 5个低温胁迫
  • 4个多酚

机构

  • 12个江苏食品药品...
  • 5个江苏食品职业...
  • 3个扬州大学
  • 2个淮安食品职业...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个淮海工学院
  • 1个江南大学
  • 1个西华大学
  • 1个汕头职业技术...
  • 1个普渡大学

资助

  • 7个江苏省“青蓝...
  • 5个淮安市科技支...
  • 5个江苏省“青蓝...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个江苏省教育厅...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 2个淮安市科技计...
  • 2个淮安市科技支...
  • 2个江苏省高校自...
  • 2个江苏省教育科...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 10个食品工业
  • 9个食品研究与开...
  • 8个食品工业科技
  • 7个农产品加工
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国调味品
  • 5个食品科技
  • 5个江苏调味副食...
  • 4个食品科学
  • 4个产业与科技论...
  • 4个食品安全导刊
  • 4个统计与管理
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个粮食与油脂
  • 3个扬州大学烹饪...
  • 3个江苏经贸职业...
  • 3个现代食品科技
  • 3个农产品加工（...

地区

  • 12个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
焦宇知
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 发酵 外筒 淮山药 小麦苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟玮玮
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘溪
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 面点 食品加工设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙兆远
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：克氏原螯虾 虾青素 速冻水饺 响应面 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文垒
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：烹饪 复合调味料 姜粉 方便食品 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许旖旎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职院校 复合调味料 发酵 姜粉 科技创新能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴婷婷
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：谷朊粉 外筒 食品加工设备 出口 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱云
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：多糖 性质分析 流变学性质 流变学 粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄闯
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职院校 江苏省高职院校 科技创新能力 冰结构蛋白 抗冻剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷绒
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：多孔淀粉 鱼鳞 谷朊粉 外筒 辣椒红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0