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冯秋娟

作品数：4 被引量：30H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”哈尔滨市科技创新人才研究专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 2个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
  • 5个玉米淀粉
  • 5个玉米胚
  • 5个玉米胚芽
  • 5个膳食纤维
  • 5个双螺杆挤压
  • 5个双螺杆挤压机
  • 5个米淀粉
  • 5个米胚芽
  • 5个可溶性膳食
  • 5个可溶性膳食纤...
  • 5个挤压机
  • 4个提取率
  • 4个糊化
  • 4个糊化度
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉基
  • 3个动力学影响
  • 3个玉米
  • 3个脂肪模拟物

机构

  • 5个东北农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个华中农业大学
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个北大荒龙垦麦...

资助

  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个中国博士后科...
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  • 1个辽宁省“百千...
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传媒

  • 5个中国粮油学报
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  • 4个食品工业科技
  • 3个食品与机械
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  • 1个郑州工程学院...
  • 1个粮食与饲料工...

地区

  • 4个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
肖志刚
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑广钊
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：磷脂酰胆碱 双螺杆挤压机 玉米淀粉 玉米胚芽 碎米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏旭
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：双螺杆挤压机 糊化度 玉米淀粉 可溶性膳食纤维 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶鸿剑
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：双螺杆挤压机 糊化度 玉米淀粉 芽孢杆菌 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严棣
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 胶凝性 凝胶强度 玉米胚芽 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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