您的位置： 专家智库 > >

王平

作品数：3 被引量：5H指数：2
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：科技型中小企业技术创新基金江苏省农业科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 8个蓝莓
  • 8个蓝莓花色苷
  • 8个花色
  • 8个花色苷
  • 6个提取工艺优化
  • 5个酿造
  • 4个动力学
  • 4个荧光
  • 4个荧光光谱
  • 4个人血清白
  • 4个人血清白蛋白
  • 4个色素
  • 4个色泽
  • 3个代谢
  • 3个冻融
  • 3个冻融循环
  • 2个代谢变化
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄酱
  • 2个淀粉

机构

  • 6个南京农业大学
  • 2个芜湖职业技术...
  • 1个珠海市图书馆

资助

  • 8个科技型中小企...
  • 5个芜湖市科技计...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个安徽高等学校...
  • 3个安徽高等学校...
  • 3个安徽省高校省...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个苏北科技发展...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个南京市科技发...
  • 2个芜湖市科技计...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个安徽省自然科...

传媒

  • 6个安徽工程大学...
  • 5个食品科学
  • 5个南阳理工学院...
  • 4个江苏农业学报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个扬州大学学报...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个天然产物研究...
  • 3个安徽农业大学...
  • 3个芜湖职业技术...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个广东农业科学
  • 2个粮食储藏
  • 2个皖西学院学报
  • 2个食品与药品
  • 1个粮油食品科技

地区

  • 5个江苏省
  • 2个安徽省
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
韩永斌
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴越
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 蓝莓 蓝莓花色苷 超声波辅助 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨利琼
供职机构：珠海市图书馆
研究主题：图书馆 农业生产 花色苷 信息服务 CNMARC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艺琳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：表油菜素内酯 花色苷 基因表达 葡萄果实 诱导抗病性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭常安
供职机构：芜湖职业技术学院
研究主题：食品 废液 酿酒 芦荟 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雯翔
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：发芽糙米 微波膨化 营养成分 焙炒 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁晔
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：花色苷 黑莓 蓝莓 阿魏酸 咖啡酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永
供职机构：芜湖职业技术学院
研究主题：PDCA 高职教育 蓝莓 全媒体时代 远程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0