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刘文清
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3
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北京工商大学
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合作作者
朱运平
食品添加剂与配料北京高校工程研...
李秀婷
北京市食品风味化学重点实验室北...
范园园
北京工商大学食品学院
王雅珍
北京工商大学食品学院
伍少明
北京工商大学食品学院
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朱运平
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 发酵 低聚木糖 环境微生物 柚苷酶
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李秀婷
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
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范园园
供职机构:北京工商大学
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王雅珍
供职机构:北京工商大学食品学院
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伍少明
供职机构:北京工商大学
研究主题:葡萄糖氧化酶 微生物发酵技术 柚苷酶 黑曲霉 液体发酵
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