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刘婷婷

作品数:9 被引量:54H指数:4
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金:国家级星火计划黑龙江省农垦总局科技攻关项目黑龙江省农垦总局科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个化学工程
  • 8个文化科学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 7个环境科学与工...
  • 7个医药卫生
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  • 6个理学
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  • 3个自然科学总论
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 11个淀粉
  • 7个蛋白
  • 7个理化性
  • 7个理化性质
  • 7个酵母
  • 5个蛋白质
  • 5个豆腐
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  • 5个脱皮
  • 5个脱皮机
  • 5个菇娘
  • 4个蛋白酶
  • 4个稻壳
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋白提取
  • 3个豆包
  • 2个大学生
  • 2个代谢
  • 2个代谢机制

机构

  • 15个黑龙江八一农...
  • 2个东北农业大学
  • 2个吉林大学
  • 1个北京化工大学

资助

  • 8个黑龙江省农垦...
  • 7个黑龙江省农垦...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个黑龙江省教育...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 4个黑龙江省青年...
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  • 2个黑龙江省“十...
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传媒

  • 9个农产品加工(...
  • 8个黑龙江八一农...
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  • 7个食品工业科技
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  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品工业
  • 4个粮食与油脂
  • 4个东北农业大学...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个黑龙江农业科...

地区

  • 15个黑龙江省
15 条 记 录,以下是 1-10
王立东
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:杂粮 超微粉碎 理化性质 气流粉碎 气流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇芳
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:小米淀粉 自然发酵 分子结构 响应面法 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮长青
供职机构:黑龙江八一农垦大学理学院
研究主题:高粱 大豆 活性研究 食品 稻壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽达
供职机构:黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心
研究主题:绿豆淀粉 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘珊
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:菇娘 脱皮机 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨健
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:发酵面团 黄米 花生四烯酸 磁电耦合 氧化亚铁硫杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东杰
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:大米 杂粮 金属硫蛋白 绿豆 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春芝
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:微波 食品工程原理 食品 课程设计 储仓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张顺
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:磁化水 超声波提取 超声波 燕麦 分子量测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯海新
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:豆包 正交试验 杂粮 菇娘 脱皮机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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