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韩闯
作品数:
3
被引量:25
H指数:2
供职机构:
黑龙江八一农垦大学食品学院
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发文基金:
黑龙江省大学生创新创业训练计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陆涛
黑龙江八一农垦大学食品学院
张丽萍
黑龙江八一农垦大学
马萍
黑龙江八一农垦大学食品学院
王志辉
黑龙江八一农垦大学
张顺
黑龙江八一农垦大学
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陆涛
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:超氧自由基 蛋白水解 多肽 抗氧化研究 响应面优化
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供职机构
所获资助
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张丽萍
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
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王凯凯
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:绿豆 巨噬细胞 免疫活性物质 燕麦 磁化水
发表作品
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供职机构
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王志辉
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:燕麦 香肠 清蛋白 感官特性 褪黑素
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
马萍
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:响应面法优化 响应面法 响应面 超声 膳食纤维
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
张顺
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:磁化水 超声波提取 超声波 燕麦 分子量测定
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