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李雷

作品数：20 被引量：91H指数：6
供职机构：四川省酿酒研究所更多>>
发文基金：四川省教育厅重大培育项目泸州老窖科研奖学金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

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领域

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主题

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地区

  • 24个四川省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
李杨
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 正交实验 换气扇 芽菜 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐贤华
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 质构特性 生产工艺 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方春玉
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 红曲霉 AFB 活性污泥 啤酒废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周娜
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：健康 中国白酒 发酵力 浓香型 中高温大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖宏
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：白酒品评 品酒师 品酒 不同温度 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦红梅
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：健康 中国白酒 出酒率 白酒酿造 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张光艳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：红曲霉 高产菌株 红曲色素 紫外线 原生质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佘维维
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：健康 饮酒方式 香味物质 微生物 浓香型白酒窖池
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周健
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 浓香型大曲 AFB 红曲霉 废水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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