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张雪莹

作品数：4 被引量：13H指数：1
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
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主题

  • 4个鱼片
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  • 4个热稳定性
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  • 1个代谢性
  • 1个代谢性疾病
  • 1个代谢性酸中毒
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机构

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  • 1个中国林业科学...
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  • 1个广东省农业科...

资助

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传媒

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地区

  • 3个海南省
  • 1个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
申铉日
供职机构：海南大学
研究主题：金鲳鱼 罗非鱼 胶原蛋白 内脏 罗非鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：华中农业大学
研究主题：喹赛多 衍生化反应 兽用 喹烯酮 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱念
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：持水力 罗非鱼片 无磷保水剂 热稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉萍
供职机构：海南大学
研究主题：水提物 抗炎 脂质 脂溶性成分 持水力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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