2024年8月17日
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周新建
作品数:
3
被引量:6
H指数:1
供职机构:
齐鲁工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
杨晓颖
齐鲁工业大学食品科学与工程学院
傅茂润
齐鲁工业大学食品科学与工程学院
代红飞
齐鲁工业大学食品科学与工程学院
赵双
齐鲁工业大学
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杨晓颖
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:1-MCP 贮藏品质 褐变 发芽 马铃薯
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
傅茂润
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:抗氧化能力 1-MCP 二氧化氯 马铃薯 抗氧化活性
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
代红飞
供职机构:齐鲁工业大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化能力 超微粉碎 理化性质 外源乙烯 酚类物质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵双
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:马铃薯 外源乙烯 发芽 酚类物质 花色苷
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相关人物
供职机构
所获资助
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