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胡有贞

作品数：13 被引量：34H指数：4
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 14个食品
  • 14个教学
  • 13个教学改革
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  • 12个蛋白
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  • 9个生物学
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  • 8个食品安全
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 14个新疆
共 14 条 记 录，以下是 1-10
关波
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：系统发育 Β-半乳糖苷酶 食品微生物学 酶学特性 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪永清
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 系统发育 多样性 冷水鱼 益生特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：冷水鱼 乳酸菌 高通量测序技术 微生物多样性 肠道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛晓英
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 核桃蛋白 哈密瓜 食品添加剂 BTH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：石河子大学
研究主题：高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈国刚
供职机构：石河子大学
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 香梨 红枣 黑头病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬华
供职机构：石河子大学
研究主题：教学改革 大肠杆菌 食源性 羊肉 耐药性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴庆智
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 鹰嘴豆 红枣 哈密瓜 新疆哈密瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单春会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红枣 哈密瓜 发酵 乳酸菌 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏长庆
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：胡麻油 番茄籽油 果醋 水酶法 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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