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白利

作品数：2 被引量：22H指数：2
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：理学生物学更多>>

合作作者

领域

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  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术

主题

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  • 3个胆固醇含量
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋黄
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  • 3个饮料
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  • 2个蛋白酶解
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  • 2个蛋白质
  • 2个低聚糖
  • 2个动物
  • 2个豆粕

机构

  • 5个大连工业大学
  • 2个大连轻工业学...
  • 1个大连理工大学
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 5个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省教育厅...
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  • 3个国家高技术研...
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传媒

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  • 1个食品科学

地区

  • 5个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
钱方
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳酸菌 乳清蛋白 转谷氨酰胺酶 复合膜 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王际辉
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：共轭亚油酸 刺参 发酵 虫草素 饵料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙洋
供职机构：大连工业大学
研究主题：抗氧化肽 多肽 牛乳 蛋清 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞雪
供职机构：大连工业大学
研究主题：抗氧化肽 鸡蛋清 蛋清 分离纯化 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘涛
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：大米 糙米 饮料 乳饮料 保健
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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