您的位置： 专家智库 > >

向芳

作品数：25 被引量：70H指数：5
供职机构：南京旅游职业学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金江苏省高等教育教改立项研究课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个文化科学
  • 6个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 7个营养
  • 7个教学
  • 6个食品
  • 5个食用
  • 4个营养分析
  • 4个烹饪
  • 3个调味
  • 3个动物
  • 3个信息技术
  • 3个学习环境
  • 2个大学生
  • 2个蛋白
  • 2个淀粉
  • 2个调味料
  • 2个动物肝
  • 2个动物肝脏
  • 2个信息化
  • 2个信息化手段
  • 2个信息化学习
  • 2个信息化学习环...

机构

  • 7个南京旅游职业...
  • 2个南京农业大学
  • 1个东南大学
  • 1个南京大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个江苏省疾病预...
  • 1个中南林业科技...
  • 1个江苏省安全生...

资助

  • 3个江苏省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏省高等教...
  • 2个中国营养学会...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个达能营养中心...
  • 1个湖南省教育厅...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个职业技术
  • 3个食品工程
  • 3个食品安全导刊
  • 3个食品安全质量...
  • 3个现代食品
  • 2个分析化学
  • 2个中国食品工业
  • 2个职业与健康
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工（...
  • 2个时代人物
  • 2个中国多媒体与...
  • 2个课程教育研究
  • 2个当代教育实践...
  • 2个美食研究
  • 2个现代职业教育

地区

  • 8个江苏省
  • 1个湖南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
吕慧
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：菜品 星级 动物肝脏 干预研究 营养调整
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝海珍
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：动物肝脏 维生素A 气相色谱 维生素A含量 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴跃
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：糙米 发芽糙米 大米 米粉 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高志斌
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：西餐 烹饪 移动互联网时代 餐饮业 餐饮创新
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩琳琳
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：老年人 营养分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜忠
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：创新创业教育 菜品 烹饪 创业人才培养 餐饮专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文文
供职机构：南京大学信息管理学院
研究主题：知识溢出 图书馆 数字图书馆 信息行为 图书馆服务
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文建
供职机构：南京财经大学
研究主题：金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡国勤
供职机构：南京旅游职业学院
研究主题：老年人 营养分析 基于工作任务 课堂教学设计 课堂教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0