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刘晓珠

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：韩山师范学院化学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 3个亚硝酸
  • 3个亚硝酸盐
  • 1个大型运动会
  • 1个大学生
  • 1个带头人
  • 1个淡奶
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋清
  • 1个党建
  • 1个刀具
  • 1个低糖
  • 1个低糖果脯
  • 1个电解质
  • 1个电子垃圾
  • 1个调味
  • 1个调味品
  • 1个调味品生产
  • 1个动力学
  • 1个豆酱
  • 1个豆制品

机构

  • 4个韩山师范学院
  • 1个南昌大学

资助

  • 1个潮州市科技计...
  • 1个高等学校本科...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省哲学社...
  • 1个广东省职业技...
  • 1个江西省高等学...
  • 1个教育部人文社...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 2个食品研究与开...
  • 2个韩山师范学院...
  • 2个轻工科技
  • 1个光谱实验室
  • 1个微量元素与健...
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个中国中药杂志
  • 1个安徽农业科学
  • 1个湖北农业科学
  • 1个广东农业科学
  • 1个中学化学教学...
  • 1个表面技术
  • 1个中国商贸
  • 1个中国集体经济
  • 1个广东微量元素...
  • 1个广东化工

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄俊生
供职机构：韩山师范学院
研究主题：色素 稳定性 微量元素 潮州菜 亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄武营
供职机构：韩山师范学院
研究主题：潮州菜 烹饪专业 HACCP 正交试验 椰子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许光妹
供职机构：韩山师范学院化学系
研究主题：黄色素 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈璋伟
供职机构：韩山师范学院化学系
研究主题：亚硝酸盐 卤汤 VC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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