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陈艳娟

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：华东师范大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个生物学
  • 6个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个链霉菌
  • 6个剪切力
  • 6个谷氨酰胺转胺...
  • 6个发酵
  • 5个蛋白
  • 5个豆饼粉
  • 5个菌落
  • 5个菌落形态
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶活性
  • 3个代谢物
  • 3个氮源
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白胨
  • 3个冻豆腐
  • 3个豆腐
  • 3个豆腐凝固剂
  • 2个蛋白沉淀
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶抑制

机构

  • 6个华东师范大学
  • 1个东华大学
  • 1个教育部
  • 1个上海市农业科...
  • 1个江苏雨润食品...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个质检公益性行...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个上海市科委纳...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个国家教育部“...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个教育部重点实...
  • 1个上海大学生创...
  • 1个上海市教育发...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个上海市教育委...

传媒

  • 5个华北农学报
  • 5个广西农业生物...
  • 4个食品工业科技
  • 4个吉林农业大学...
  • 3个华东师范大学...
  • 3个工业微生物
  • 3个生物技术
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个东华大学学报...
  • 3个食品工业
  • 3个西北农林科技...
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  • 3个纤维素科学与...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个大豆科学
  • 2个生物技术通报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学

地区

  • 6个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
常忠义
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 微生物谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高红亮
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 细菌纤维素 微生物谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋敏
供职机构：华东师范大学生命科学学院
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵 菌落形态 剪切力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范西强
供职机构：华东师范大学生命科学学院
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵 微生物谷氨酰胺转胺酶 菌落形态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪霞
供职机构：东华大学
研究主题：细菌纤维素 培养基 细菌 可得然胶 草酸脱羧酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖颖
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 磷酸盐 凝胶特性 菌落形态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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