2024年7月17日
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刘玉莹
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1
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供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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合作作者
敖爱华
天津科技大学食品工程与生物技术...
汪建明
天津科技大学食品工程与生物技术...
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敖爱华
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:出芽短梗霉 高产 黑色素 聚苹果酸 紫外
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汪建明
供职机构:天津科技大学
研究主题:腐乳 发酵 干酪 乳酸菌 瑞士乳杆菌
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