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蒋晓菲

作品数：5 被引量：57H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程石油与天然气工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个矿业工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信

主题

  • 3个蛋白质
  • 2个代可可脂
  • 2个代谢
  • 2个代谢途径
  • 2个单甘酯
  • 2个单环
  • 2个单宁酸
  • 2个单乙醇酰胺
  • 2个单增李斯特氏...
  • 2个单萜苷
  • 2个单酯
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶法
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个稻米油
  • 2个得率
  • 2个低场核磁

机构

  • 5个江南大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国林业科学...
  • 1个国家知识产权...
  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个中国粮油学会

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个江苏省普通高...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个江苏省科技攻...
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  • 2个江苏省科技支...
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  • 2个江苏省博士后...
  • 2个江苏省高等学...
  • 2个江苏省科技成...

传媒

  • 5个中国油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 2个粮油食品科技
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个应用化工
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个农业机械
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个林产化学与工...
  • 2个水处理技术
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个理化检验（化...
  • 2个食品与机械
  • 2个分析测试学报
  • 2个天然产物研究...
  • 2个环境污染治理...

地区

  • 4个江苏省
  • 1个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏袁
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：人乳 脂肪酸组成 脂肪酸 脂肪 菜籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨叶波
供职机构：国家知识产权局
研究主题：煎炸 薯条 食用油 离子液体催化合成 离子液体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红茹
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：氯 微藻 破壁 制取技术 油脂提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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