2024年8月15日
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孟兆刚
作品数:
2
被引量:10
H指数:2
供职机构:
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
张爱萍
甘肃农业大学食品科学与工程学院
韩玲
甘肃农业大学食品科学与工程学院
冯晓群
甘肃农业大学食品科学与工程学院
曹莹莹
甘肃农业大学食品科学与工程学院
曹盈盈
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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韩玲
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
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供职机构
所获资助
研究领域
张爱萍
供职机构:河西学院农业与生物技术学院
研究主题:红地球葡萄 马鹿 葡萄品质 光合特性 设施红地球葡萄
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供职机构
所获资助
研究领域
冯晓群
供职机构:甘肃农业职业技术学院
研究主题:马鹿 鸡翅 背最长肌 鹿肉 脂肪酸
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
蒋玉梅
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:苦水玫瑰 香气 葡萄酒 发酵 苦水
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供职机构
所获资助
研究领域
曹莹莹
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:马鹿 风味 罐头 生产工艺研究 营养
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供职机构
所获资助
研究领域
祝霞
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:酵母 酒酒球菌 酿酒酵母 葡萄酒 香气
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
曹盈盈
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:背最长肌 甘肃马鹿 挥发性物质 马鹿 顶空-固相微萃取
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