2024年12月31日
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齐雅静
作品数:
2
被引量:19
H指数:2
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
江苏省自然科学基金
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
钱海峰
江南大学食品学院食品科学与技术...
张晖
江南大学食品学院食品科学与技术...
齐希光
江南大学食品学院食品科学与技术...
王立
江南大学食品学院食品科学与技术...
顾军强
江南大学食品学院食品科学与技术...
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钱海峰
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
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供职机构
所获资助
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齐希光
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:糙米 全谷物 全麦粉 大米 抗氧化
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供职机构
所获资助
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王立
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
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供职机构
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张晖
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
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程李琳
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大米 肠道菌群 全谷物 蛋白饮料 蛋白
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申迎宾
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:豇豆 DPPH 总酚 FRAP Γ-氨基丁酸
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顾军强
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:燕麦片 营养品质 燕麦品种 燕麦 蛋白质消化率
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