您的位置： 专家智库 > >

吴杰

作品数：33 被引量：55H指数：4
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个交通运输工程
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个机械工程
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个军事

主题

  • 7个抑菌
  • 7个饮料
  • 7个乳酸
  • 7个乳酸菌
  • 7个乳酸链球菌
  • 7个乳液
  • 7个杀菌
  • 7个食品
  • 7个食品加工
  • 7个食品添加剂
  • 6个低温贮藏
  • 6个淀粉
  • 6个芽孢
  • 6个色谱
  • 5个蛋白
  • 5个低糖
  • 5个低温储藏
  • 5个电子束辐照
  • 4个蛋清
  • 4个动物

机构

  • 7个中国农业科学...
  • 1个山东省农业科...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个天津商业大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个天津职业技术...
  • 1个山东铝业公司
  • 1个中华人民共和...
  • 1个国家农产品保...
  • 1个天津市食品生...
  • 1个中国农业科学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个天津市农产品...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个国家现代农业...
  • 3个西藏自治区科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国防科技工业...
  • 1个国际原子能机...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个四川省软科学...

传媒

  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个核农学报
  • 5个食品科技
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个包装工程
  • 3个中国食物与营...
  • 3个北方园艺
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个中国粮油学报
  • 3个保鲜与加工
  • 2个中国农村科技
  • 2个山东农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个辐射研究与辐...
  • 2个中国食用菌

地区

  • 6个北京市
  • 1个天津市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王志东
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洁
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：鲜切 果蔬 保鲜方法 马铃薯 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 鲜切 食品 食品加工设备 贮藏保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琼
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：鲜切 保鲜方法 贮藏保鲜 马铃薯 贮藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙倩倩
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦籽粒 小麦 挥发性物质 柿子皮 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关文强
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：保鲜 贮藏 采后 贮藏保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤忠
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：大麻二酚 神经细胞损伤 石斛 大豆 人乳腺癌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0