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刘建志

作品数：7 被引量：27H指数：4
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金内蒙古自治区高等学校科学研究项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

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  • 7个一般工业技术
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  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 7个贮藏
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  • 6个食品
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  • 6个保鲜
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  • 4个采后
  • 3个淀粉粘合剂
  • 3个动力学特性
  • 3个质构特性
  • 3个细胞
  • 2个低温贮藏
  • 2个丁二醇

机构

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  • 1个兴安职业技术...

资助

  • 11个内蒙古自治区...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个内蒙古自治区...
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  • 3个内蒙古自治区...
  • 2个内蒙古自治区...
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传媒

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地区

  • 11个内蒙古
共 12 条 记 录，以下是 1-10
杨晓清
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜜瓜 马铃薯全粉 静载 河套蜜瓜 机械特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张师
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：高乌甲素 鞣酸 体外释放 不可逆性 包合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莹楠
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜜瓜 果胶 响应面 超声波提取 物理特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜亚楠
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜜瓜 贮藏品质 细胞 贮藏期间 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常凯
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：OX 保鲜 性能研究 壳聚糖 纳米SI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙阳
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：表观密度 包装材料 缓冲包装 可降解 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丽
供职机构：兴安职业技术学院
研究主题：沙果 米糠 冷冻干燥食品 抗老化 食品加工工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程旭
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜜瓜 储藏品质 储藏 果实 振动
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋树鑫
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：聚乳酸 SIOX 冷鲜肉 己二酸 SIO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙文秀
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌 肉品 氯仿 乌头碱 智能标签
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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