2024年7月18日
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陈帅
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9
被引量:34
H指数:4
供职机构:
石河子大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家级大学生创新创业训练计划
高层次人才科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
理学
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合作作者
许程剑
石河子大学食品学院
王雪铭
石河子大学食品学院
李应彪
石河子大学食品学院
刘冰
石河子大学食品学院
李开雄
石河子大学食品学院
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许程剑
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:阿魏菇 凝集素 响应面法 分离纯化 超声波
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王雪铭
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:阿魏菇 抗氧化 小鼠 自由基 单糖组成
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李应彪
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
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李峰
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:阿魏菇 活性研究 抗氧化活性 抗氧化 链构象
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所获资助
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李开雄
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
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刘冰
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:阿魏菇 单糖组成 多糖 分离纯化 超声波辅助提取
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陈庆庆
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:阿魏菇 活性研究 抗氧化活性 抗氧化 链构象
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侯扶琴
供职机构:新疆生产建设兵团
研究主题:超声波辅助提取 超声波 葡萄籽油 正交设计
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晏敏
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:菊芋菊糖 菊芋 菊糖 响应面法优化 响应面法
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冯欣璐
供职机构:石河子大学动物科技学院
研究主题:鹌鹑 性反转 鹌鹑胚胎 荧光定量PCR 属间杂交种
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