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郑翠萍

作品数：4 被引量：44H指数：4
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金陕西省军民融合研究基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个历史地理

主题

  • 7个活性
  • 6个多酚
  • 6个抑菌
  • 6个四氯化碳
  • 6个四氯化碳所致
  • 5个抑菌活性
  • 5个抑菌机理
  • 3个蛋白
  • 3个多酚类
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个杜仲籽油
  • 2个多酚类物质
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多糖
  • 2个杏仁
  • 2个杏汁
  • 2个学成
  • 2个亚硝酸

机构

  • 7个陕西师范大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个山西师范大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个渭南师范学院

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个陕西省军民融...
  • 4个国家大学生创...
  • 4个陕西省自然科...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省农业科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个陕西省“13...
  • 2个陕西省农业科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山西省青年科...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个现代食品科技
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品与生物技...
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个陕西农业科学
  • 2个西北植物学报
  • 2个营养学报
  • 2个保鲜与加工
  • 2个晋东南师范专...

地区

  • 6个陕西省
  • 1个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
马婷婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 抗氧化 抗氧化活性 葡萄酒 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
权美平
供职机构：渭南师范学院
研究主题：精油 重金属 重金属含量 茜草 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田呈瑞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康莉娜
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：CCL4肝损伤 急性肝损伤 茎叶 多酚 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙翔宇
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 猕猴桃 高效液相色谱 猕猴桃果实 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵佩
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抑菌机理 抑菌活性 茜草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵珮
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 大麦 茎叶 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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