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白云飞

作品数：1 被引量：20H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：北京市自然科学基金国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
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共 4 条 记 录，以下是 1-4
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张甫生
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 质构特性 微观结构 流变特性 竹笋膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘培玲
供职机构：内蒙古工业大学化工学院
研究主题：高静压 非晶颗粒态淀粉 交联 淀粉 淀粉颗粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈群
供职机构：中国农业大学
研究主题：小米 胰脂肪酶 超高压 多肽 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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