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彭涛

作品数：3 被引量：7H指数：1
供职机构：四川烹饪高等专科学校更多>>
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合作作者

领域

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传媒

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地区

  • 5个四川省
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邓红
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 菜品 电子鼻 菜肴 电子舌
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王晓东
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：菜肴设计 菜肴 低能量 营养成分分析
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潘涛
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：菜肴设计 菜肴 低能量 营养成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章迁
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：菜肴设计 菜肴 低能量 营养成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾英
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：饺子皮 魔芋精粉 豆渣 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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